スパークリングワインキウイ[al]

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都農町の新たな名産のキウイを使ったスパークリングワインです

新たに加わった都農町の名産キウイフルーツを贅沢に醸したスパークリングワインです。
ムニエル、白身魚の天ぷらなど魚料理との相性を見せ、デザートワインとしても楽しめます。

■⻩⾊みがかったゴールド
深みのある⻩⾊みがかったゴールドの⾊合い。優しく粘性は中程度で、きめの細かい炭酸の泡が次々と⽴ち上り、清涼感を感じます。

■まろやかな甘い香り
鼻から抜ける清涼感と、パイナップルや桃のような甘い香りを感じます。夏みかんの皮のような大人な苦い香りが重なり合い、複雑な印象を与えてくれます。

■キレのある酸味と甘さが絶妙なバランス
口に含むと、キウイ独特のキレのある酸味とやさしい甘味が口いっぱいに広がり、後からくる炭酸の刺激がよりフレッシュ感を与えます。甘味と酸味のバランスが整ったスパークリングワインです。

■料理との相性
ムニエル、白身魚の天ぷらなど魚料理との相性を見せそうなワインです。食前酒やデザートワインとしても楽しめます。

■商品構成物
・送付される内容物：ワイン１本

■内容物
・容量：750ml
・原材料：キウイ（宮崎県都農町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
・原産地：宮崎県都農町
・賞味期限、保存期限：なし

製造元: 都農ワイン
原産地: 宮崎県都農町

全国一律1000円
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1本入り化粧箱イメージ画像 1本入り化粧箱：100円

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自然条件との戦い
戦後まもなくはじまった宮崎県都農町でのぶどう栽培。
「雨の多い宮崎はぶどう栽培に適さない」といわれており、世界のぶどう産地の5～8倍もの雨が降ります。しかも収穫期には台風が襲来、激しい雨と強風を受けて多大な被害を蒙ることになります。そのような状況の中でも、「排水対策、防風林の植樹、ビニールトンネル栽培、棚作りの工夫」など、先人達は努力と創意工夫でぶどう産地を築きました。

土地の個性を映すお酒
「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元産ぶどうを100％使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。
都農ワインの自社畑がある牧内台地は、海の見える丘の上にあり、背後には尾鈴山が聳え立ち、約４０万年前の海底面が隆起した宮崎最古級の平坦な段丘面が広がっています。堆肥を積極的に使った土作りや草生栽培、月の満ち欠けとぶどうの成長を重ね合わせた定点観測など、独自の栽培方法で克服しました。
醸造においては、最新の技術や設備の導入、衛生管理の徹底など、ぶどうの個性を活かす醸造方法を取り入れています。宮崎の豊富な日照を受けたぶどうで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がり、宮崎の食と相性抜群です。

夢のかたち
みんなの夢でもあったワイナリーが1996年にオープンしました。
この年の8月に初めて仕込んだキャンベルとマスカットベリーAが町を新酒の香りで染め、ワイナリーの丘は「夢見心地」に酔いました。ワイナリーの丘は次々に夢を実現し、今私たちはもっと多くの人に、ワインナリーの丘でワインのある風景を描いてほしいと考えています。
外ステージを囲んでワインコンサート、ワインセラーで催すウエディング、ワインレストランでにぎやかに美食の集い。ワインの丘をハッピーな集いの場にしていきたいという一身の元、私たちの夢街道は続きます。

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