スパークリングワインキャンベル・アーリードライ[al]

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食中酒に最適な辛口ロゼのスパークリングワイン

食中酒に最適な辛口ロゼのスパークリングワイン。フレッシュな果実味と爽やかな泡が絶妙です。

■鮮やかでフレッシュな色合い
イチゴのような鮮やかな色調に若干のオレンジのニュアンスがあります。透明感があり、キャンベルらしくチャーミングな液体にやさしく立ち上る泡がフレッシュな印象を与えています。

■赤いベリーの香りにハーブの融合
アセロラやサクランボ、イチゴのような赤いベリー系の甘く華やかな香りが心地よく感じられます。グラスを回すとミントのようなハーブ系の爽やかな香りが立ち上り、オレンジの皮のような柑橘系の香りと重なり合い、飽きのこない香りです。

■フレッシュさ溢れる味わい
第一印象は摘みたてのイチゴをかじったような爽やかな酸味と優しい甘みが口中に広がります。甘みの奥に塩味や優しい苦みもあり非常にバランスのとれた味わいになっています。後半は軽やかな炭酸が後味をすっきりさせてくれ、綺麗な余韻が続きます。

■食卓に並ぶお料理とぜひ！
もろきゅうや鯖缶などのおつまみ、エビチリや麻婆豆腐などの中華料理と合わせると、すっきりした酸が料理の味を引き立ててくれます。ベーカリーからはカレーパンやベーコンエピと一緒にどうぞ。食卓に並ぶ料理には必ず合う一本です！

■商品構成物
・送付される内容物：ワイン１本

■内容物
・容量：750ml
・原材料：ぶどう（宮崎県都農町産、川南町産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス
・原産地：宮崎県都農町
・賞味期限、保存期限：なし

製造元: 都農ワイン
原産地: 宮崎県都農町

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自然条件との戦い
戦後まもなくはじまった宮崎県都農町でのぶどう栽培。
「雨の多い宮崎はぶどう栽培に適さない」といわれており、世界のぶどう産地の5～8倍もの雨が降ります。しかも収穫期には台風が襲来、激しい雨と強風を受けて多大な被害を蒙ることになります。そのような状況の中でも、「排水対策、防風林の植樹、ビニールトンネル栽培、棚作りの工夫」など、先人達は努力と創意工夫でぶどう産地を築きました。

土地の個性を映すお酒
「ワインは地酒であるべきだ」という信念のもと地元産ぶどうを100％使い、地元の風土を表現するワインを造り続けています。
都農ワインの自社畑がある牧内台地は、海の見える丘の上にあり、背後には尾鈴山が聳え立ち、約４０万年前の海底面が隆起した宮崎最古級の平坦な段丘面が広がっています。堆肥を積極的に使った土作りや草生栽培、月の満ち欠けとぶどうの成長を重ね合わせた定点観測など、独自の栽培方法で克服しました。
醸造においては、最新の技術や設備の導入、衛生管理の徹底など、ぶどうの個性を活かす醸造方法を取り入れています。宮崎の豊富な日照を受けたぶどうで造るワインは、フルーティーで華やかなスタイルに仕上がり、宮崎の食と相性抜群です。

夢のかたち
みんなの夢でもあったワイナリーが1996年にオープンしました。
この年の8月に初めて仕込んだキャンベルとマスカットベリーAが町を新酒の香りで染め、ワイナリーの丘は「夢見心地」に酔いました。ワイナリーの丘は次々に夢を実現し、今私たちはもっと多くの人に、ワインナリーの丘でワインのある風景を描いてほしいと考えています。
外ステージを囲んでワインコンサート、ワインセラーで催すウエディング、ワインレストランでにぎやかに美食の集い。ワインの丘をハッピーな集いの場にしていきたいという一身の元、私たちの夢街道は続きます。

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